しちビア No.061

Q.技術的に真円真珠を養殖することは不可能とされていたが、2025年4月にその成功が論文にて発表され話題となった真珠はどれ?

①アコヤ真珠②淡水真珠
アワビ真珠ホタテ真珠

A.アワビ真珠

アワビ真珠の養殖自体は1900年代後半からされてはいたんだけど、半円だったんだよね

アワビの生態や構造の特殊さから、アワビで真円真珠を養殖するのは不可能だろうと長年言われてきたぽこ…

――例えば、皆さんがよく知るアコヤ真珠はアコヤ貝から養殖されますが、二枚貝の仲間であるアコヤ貝は植物プランクトンを主食とするためほとんど動かないのですが、巻貝の仲間であるアワビは主食である海藻を得るために貝殻筋というものを使って動き回るので、その対策がネックだったようです――

しかし遂に、2025年4月に有核の真円アワビ真珠の養殖成功が論文にて発表されたのです!!

不可能と言われていた真円アワビ真珠の養殖を成功させたのは長崎県大村湾の紫垣由文氏だぽん♪

現状、アワビ養殖真珠は真珠層を持つ養殖真珠の中で唯一の巻貝ということになるよ

真珠層ってなに?って方はこちらのコラムで真珠のメカニズムを簡潔に解説していますので、ご覧ください!

個性的な色合いやテリが素敵で、今後どんどん人気が高まっていくかもねぇ♪